Manipulation des Genisses du champs à la stabule

ecornage2

L'écornage : il faut écorner les veaux et les vaches car si on ne les écornes pas les veaux peuvent se blesser entre eux et si on écornes pas les vaches elles aussi peuvent se blesser et surtout peuvent avortées à cause d'un coup de cornes. Il existe 2 types d'écornage : il y a l'écorneur thermique et l'écorneur électrique.  L'écorneur thermique et plus avantageux car il n'a pas de fil pour gêner celui qui est entrain d'écorner mais son inconvénient c'est qu'il et plus longtemps à chauffer car il faut appuyer sur un bouton pour qu'il chauffe, et dès qu'il est chaud il sonne et on peut écorner les veaux qui sont dans une petite cage de contention. L'écorneur électrique est plus avantageux car il chauffe plus vite et l'écornage se passe plus vite et son inconvénient c'est que c'est plus dangereux car il y a le fil, est si au moment de l'écornage le fil touche l'écorneur cela peut être dangereux car le fil fond et cela peut toucher les fil électrique à l'intérieur cela peut finir en cour circuit et peut être fatal a l'utilisateur de l'engin. Pour écorné une vache il ne faut pas d'écorneur il une machine hydraulique pour les écornées car c'est mieux. Quand on écorne une vache avec une machine hydraulique on coupe la corne jusqu'à la tête comme sa il n'y a moins de risque pour les autres vaches et pour aussi l'éleveur .

ecornage de veau :

ecornage de vaches :

Au 2 février

Pendant la semaine, deux petits veaux sont nés. Un mâle et une femelle. A la ferme, André a commencé a labourer pour un labour d'hiver. Il profite que les terre sont égoutter pour faire un travaille "propre". Le but du laboure d'hiver est que le gèle éclate la terre. Il a aussi curé la stabulation des vaches qui contenait beaucoup de fumier, puis il l'a charrié avec la benne afin de l’emmener à la fumière. Cette semaine, les salariés de l'exploitation ont aussi fait de l'épareuse sur les routes et dans les champs. Ils font de l'épareuse pendant qu'il gèle pour ne pas faire de boue dans les champs. Durant cette semaine, ils ont aussi fait de l’entretient sur le matériel de la ferme : graissage, laver et ranger la charrue dans le bâtiment à matériels, afin d’être près pour la saison prochaine. Toute la journée du mercredi, ils ont fait l’entretient des vergers avec l’aide de certains élèves ; tailler les pommiers, arracher ceux qui sont morts ou encore enlever les guis. Ensuite, les arbres arracher ont été découpés en morceaux d’un mètre et ranger en stères. Ce bois servira à alimenter la cheminée du château.

Un hall cidricole

Un atelier cidricole va ouvrir pour la prochaine récolte des pommes. Le chantier a débuté en septembre 2012 et devrait se terminer en juin 2013.

Actuellement le bâtiment est en phase de construction de la charpente par l'entreprise BEQUET. Le gros œuvre et le terrassement (POTTIER & FILS et SBTP ) sont déjà terminés. Bientôt, arriveront les entreprises d’étanchéité, de menuiserie, d'électricité, de plomberie, de chauffage et le chantier se terminera par la peinture .

Le bâtiment  :

Il comprendra un auvent avec une table de tri de pommes, une râpe, un conquêt et un pressoir pneumatique. 

L'atelier traversera tout le bâtiment et comprendra un filtre à plaque, un filtre à disque, un pasteurisateur et le matériel pour la mise en bouteille (rinceuse, tireuse, l'étiqueteuse, boucheuse, museleuse et un compresseur en sortie).

Les autres locaux sont, la cuverie (où il y aura 5 cuves), une zone de stockage des bouteilles et une dernière qui sera la réserve pour la conservation du calvados.

Noël à la ferme

Pendant les vacances de Noël, Thomas, l'un des vachers de l'exploitation,  a effectué les vermifuges* contre les parasites externes et internes sur les veaux de moins d'un an. Il y en avait 21 à traiter. 

Les parasites externes sont présents dans les pâtures (près) et dans les bâtiments (les logettes). Par exemple, les poux se transmettent par contact direct* ou indirect d'un animal infesté à un autre.

Les parasites internes présents au pâturage, comme les strongles respiratoires sont des vers touchant les poumons et qui se développent dans l'intestin. Ils sont responsables de bronchites vermineuses ou toux d'été.

Il existe aussi les strongles digestifs, c'est-à-dire que le bovin héberge des vers adultes dans son organisme, Les parasites produisent des œufs en très grand nombre qui sont rejetés dans le pâturage avec les bouses. 

L'évolution des œufs de larves infectantes est lente au printemps mais rapide en été, les strongles apparaissent fin août, début septembre sur les prairies. La durée du cycle évolutif se situe entre 3 et 5 semaines.