Un hall cidricole

Un atelier cidricole va ouvrir pour la prochaine récolte des pommes. Le chantier a débuté en septembre 2012 et devrait se terminer en juin 2013.

Actuellement le bâtiment est en phase de construction de la charpente par l'entreprise BEQUET. Le gros œuvre et le terrassement (POTTIER & FILS et SBTP ) sont déjà terminés. Bientôt, arriveront les entreprises d’étanchéité, de menuiserie, d'électricité, de plomberie, de chauffage et le chantier se terminera par la peinture .

Le bâtiment  :

Il comprendra un auvent avec une table de tri de pommes, une râpe, un conquêt et un pressoir pneumatique. 

L'atelier traversera tout le bâtiment et comprendra un filtre à plaque, un filtre à disque, un pasteurisateur et le matériel pour la mise en bouteille (rinceuse, tireuse, l'étiqueteuse, boucheuse, museleuse et un compresseur en sortie).

Les autres locaux sont, la cuverie (où il y aura 5 cuves), une zone de stockage des bouteilles et une dernière qui sera la réserve pour la conservation du calvados.

Noël à la ferme

Pendant les vacances de Noël, Thomas, l'un des vachers de l'exploitation,  a effectué les vermifuges* contre les parasites externes et internes sur les veaux de moins d'un an. Il y en avait 21 à traiter. 

Les parasites externes sont présents dans les pâtures (près) et dans les bâtiments (les logettes). Par exemple, les poux se transmettent par contact direct* ou indirect d'un animal infesté à un autre.

Les parasites internes présents au pâturage, comme les strongles respiratoires sont des vers touchant les poumons et qui se développent dans l'intestin. Ils sont responsables de bronchites vermineuses ou toux d'été.

Il existe aussi les strongles digestifs, c'est-à-dire que le bovin héberge des vers adultes dans son organisme, Les parasites produisent des œufs en très grand nombre qui sont rejetés dans le pâturage avec les bouses. 

L'évolution des œufs de larves infectantes est lente au printemps mais rapide en été, les strongles apparaissent fin août, début septembre sur les prairies. La durée du cycle évolutif se situe entre 3 et 5 semaines.